Balkabaklı Mısır Ekmeği

Şef diyetisyen Buse Aktaş (@birsefbirdiyetisyen) ile Defya mutfağında sizlere sağlıklı tarifler hazırladık. Buse Aktaş’ın hazırladığı Balkabaklı Mısır Ekmeği tarifi sizlerle. Bu sağlıklı tarifi çok seveceksiniz.

Hawos Oktagon ile evinizde mısır ununu kendiniz öğütebilirsiniz, 2 su bardağını öğütünüz. Balkabağını haşlayarak Blendtec blender’imizdan geçirerek balkabağı püremizi hazırlıyoruz. Balkabağı püresi, yumurta, krem peynir, kimyon, kabartma tozu, tuz ve karabiberi blenderdan çekin. Mısır ununu ekleyelin ve hızlı devirde blendarda karıştırmaya devam edelim. Ekmek karışımını derin bir karıştırma kabına alın. Lurch Tambur Rende ile Rendelenmiş tulum peynirini ekleyin ve spatula ile karıştırın. Dilediğiniz orta boy pişirme tepsisine yağlı kâğıt serin. Ekmek karışımını dökün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30 dakika pişirin.

Afiyet Olsun!